A Ravenna un nuovo tempio della carne: arriva Doña Claudia

Apre a Ravenna Doña Claudia, il nuovo ristorante dedicato alla carne

Un ambiente accogliente ed elegante – A partire dal 12 marzo, gli amanti della buona cucina potranno scoprire un nuovo punto di riferimento a Ravenna. Nella zona di Fornace Zarattini, all’interno del complesso della Locanda delle Sequoie, apre “Doña Claudia”, un ristorante pensato per chi desidera un’esperienza gastronomica raffinata ma senza eccessive formalità. Qui, sedersi a tavola significherà sentirsi a casa, accolti in un ambiente curato nei dettagli, caldo e ospitale.

Un nuovo indirizzo per la carne a Ravenna: benvenuto Doña Claudia

La carne, protagonista assoluta – Il cuore dell’offerta di Doña Claudia è la carne, selezionata con estrema attenzione per garantire un’esperienza di gusto unica. Il menù proporrà tagli pregiati sia di origine argentina che italiana, offrendo agli ospiti un viaggio tra sapori autentici e ricercati. La scelta di carni di alta qualità è il risultato di un’attenta selezione che premia la tradizione e l’eccellenza.

La cottura al carbone: un’arte da scoprire – Uno degli elementi distintivi del ristorante è la cottura “al carbone” sulla griglia a fuoco vivo, installata all’interno della cucina. Questa tecnica, oltre a esaltare il sapore naturale della carne, le conferisce una consistenza e un’aromaticità inconfondibili. Ogni taglio viene cotto con la massima cura, rispettando i tempi e le temperature ideali per garantire un risultato perfetto.

Un menù per tutti i palati – Sebbene la carne sia la protagonista, il menù di Doña Claudia prevede anche proposte per soddisfare ogni tipo di cliente. Contorni gustosi, antipasti ricercati e dolci artigianali completano l’esperienza, accompagnati da una selezione di vini studiata per esaltare i sapori delle pietanze. La cucina punta sulla qualità delle materie prime e sulla semplicità delle preparazioni per offrire piatti autentici e pieni di carattere.

Un’esperienza di convivialità – Doña Claudia non è solo un ristorante, ma un luogo in cui vivere un’esperienza conviviale. L’atmosfera è quella di una casa accogliente, dove il piacere di stare a tavola si unisce alla cura del servizio. L’idea è quella di offrire agli ospiti un ambiente rilassato, in cui poter gustare una cena speciale senza rinunciare al comfort e alla semplicità.

Un nuovo punto di riferimento per gli amanti della carne – Con la sua apertura, Doña Claudia promette di – diventare una meta imperdibile per gli appassionati della carne e della buona cucina. Il ristorante rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con un’attenzione particolare alla qualità delle materie prime e alla cura dei dettagli. A Ravenna nasce così un nuovo spazio dedicato ai sapori autentici, pronto a conquistare i palati più esigenti.