Un progetto tra gelato e intelligenza artificiale

La Romana e H-Farm insieme per la gelateria del futuro

Tradizione e futuro si incontrano in un cono – Un’alleanza inedita tra passato e futuro prende vita grazie all’incontro tra Gelateria La Romana, storica realtà riminese, e H-Farm, polo innovativo che forma studenti e crea start-up. Il risultato? Un progetto rivoluzionario che unisce artigianalità del gelato, intelligenza artificiale e nuove tecnologie per ridisegnare l’intera esperienza del gelato artigianale, trasformandola in qualcosa di completamente nuovo e sorprendente.

Una sfida per reinventare il retail – Il progetto è nato da un brief operativo che ha identificato alcune delle principali sfide del retail tradizionale: attrarre nuovi pubblici, creare esperienze coinvolgenti e valorizzare la dimensione emotiva del consumo. La collaborazione tra La Romana e H-Farm ha attivato un processo creativo multigenerazionale, coinvolgendo studenti, bambini, designer e imprenditori per immaginare una gelateria pensata per il presente e per il futuro.

Bambini e studenti progettano la gelateria di domani

Gli studenti protagonisti dell’innovazione – Il cuore del progetto è stata una vera e propria challenge di due mesi rivolta agli studenti di H-Farm College. Guidati dal Career Service, i ragazzi hanno lavorato a stretto contatto con l’azienda per proporre soluzioni originali e sostenibili. L’obiettivo era ambizioso: reinventare l’esperienza cliente della Gelateria La Romana, tenendo conto delle aspettative delle nuove generazioni digitali.

La Generazione Z ripensa la gelateria – Il team finalista, chiamato “Stracciatella alle More”, ha proposto un concept innovativo che unisce tecnologia e narrazione. Utilizzando intelligenza artificiale e tecnologia Nfc, ogni gusto di gelato viene trasformato in un’esperienza interattiva e narrativa. Una semplice pallina di gelato può così raccontare una storia, attivare contenuti digitali o personalizzare l’esperienza dell’utente, aprendo le porte a un retail emozionale e totalmente immersivo.

Anche i bambini protagonisti del futuro – Il progetto ha poi coinvolto anche gli studenti più piccoli di H-Farm International School, rappresentanti della Generazione Alpha, nati tra il 2010 e il 2025. Abituati fin da piccoli all’interazione con smartphone, tablet e interfacce digitali, i bambini sono stati parte attiva nel testare, immaginare e commentare le nuove proposte. Il risultato è un’esperienza accessibile, giocosa e capace di parlare a tutte le età.

Verso la gelateria del domani – Il progetto tra La Romana e H-Farm non si limita a essere un esperimento isolato, ma rappresenta un modello di innovazione replicabile per tutto il settore. La sfida vinta è quella di portare avanti la qualità artigianale del gelato integrandola con esperienze digitali coinvolgenti, capaci di creare un legame nuovo e profondo con i clienti. Il futuro del gelato è già qui, e ha il sapore della collaborazione tra generazioni.